вторник, 20 октября 2015 г.

Готовимся к Новому году. Еженедельные задания. Неделя № 6. Неделя планирования меню


Эта неделя в основном посвящена планированию новогоднего меню. Если же Вы, конечно, не идете 31 декабря в ресторан и не проведете этот праздник где-нибудь у теплых берегов, где готовить Вам совершенно не придется :))

Помимо, собственно, меню для праздничного стола не забудьте также спланировать меню на праздничную неделю.
А что для детей? Испеките всей семьей рождественские печеньки или даже пряничный домик. А может быть сладкую колбаску с орешками? Что больше всего любит Ваша семья?

На этой неделе также давайте проведем небольшую инвентаризацию (проверим, что там с нашей кладовой, освободим холодильник, а что с аптечкой?)
Продолжаем покупать и упаковывать подарки, изготавливать их своими руками.





Задание № 1. Планирование новогоднего меню 

фото: foodmatters.tv
Праздники наступают, а значит скоро придет время готовки! Вы готовы приготовить незабываемый праздничный стол? Даже самые опытные повара могут запутаться: достаточно ли куплено ингредиентов для соуса, не закончилось ли масло?
Не в этом году! Секрет прекрасного праздничного стола - планирование и бумажная работа!

 

Сегодня мы окончательно планируем новогоднее меню. Ранее мы уже составляли Список любимых семейных рецептов и обсуждали предполагаемые блюда с семьей. Пришло время окончательно определиться. Составив список блюд, найдите рецепты и положите их в свой новогодний планнер, чтобы не искать их в последний день.




Задание № 2. Планирование меню на предновогоднюю и праздничную неделю 

Фото: everydayisahollyday4.blogspot.ru
Вкусно покушав 31 декабря, доев остатки праздничных блюд 1 января, будет очень тяжело обнаружить пустой холодильник утром 2-го. Поэтому давайте заранее спланируем недельное меню на все праздничные дни, чтобы Вы отдыхали и не тратили силы на проблему: А что на ужин?

Составьте список завтраков, обедов и ужинов на всю послепраздничную неделю и дни до праздника. Занесите необходимые ингредиенты в список покупок.
  
Задание № 3. Инвентаризация кладовой
фото: hosted.verticalresponse.com

Итак, у нас есть меню на новогодние праздники и ежедневные меню. Чтобы список покупок был полным, всего хватило или, наоборот, не было излишков необходимо провести инвентаризацию наших запасов.
В дальнейшем при составлении списка покупок соотносите необходимые инредиенты с наличием. Что-то нужно докупить, а может чего-то наоборот много?

Помимо инвентаризации кладовой, начните на этой неделе покупку долгохрянящихся продуктов по списку. До нового года они не испортятся, но очень облегчат Вам время и силы при покупке быстропортящихся продуктов, которые необходимо будет купить непосредственно перед праздниками.
Продолжите покупку подарков на этой неделе.
 Задание №4. Инвентаризация холодильника
фото: itsoverflowing.com

Итак, запасы кладовой мы инвентаризировали, пришло время провести инвентаризацию холодильника и морозильника. Акцентируйте внимание на долгохранящихся продуктах и морозильнике. Достаточно ли масла, мяса, замороженных овощей и прочих продуктов. А может быть срок годности всего этого уже истек и пора просто что-то выкинуть. Если да, не забудьте внести то, что просрочено, не необходимо, в список покупок.


Задание № 5. Инвентаризация аптечки и форм для выпечки
Читайте: организация аптечки

Новый год все-таки зимний праздник. Я надеюсь Вас и Ваших близких в эти праздники минуют простуды и болезни. Но стоит позаботиться хотя бы о наличии аспирина на утро 01 января, если праздник ожидается бурным.
Конечно аптеки сейчас есть круглосуточные, работающие в праздники. Но зачем бегать по всему городу в поисках того, что будет работать в новогодние праздники?
Давайте проведем инвентаризацию аптечки. Что есть от простуды, головной боли и прочих неожиданностей, которые могут случиться.
Возможно какие-то лекарства нужно просто заменить, так как истек их срок годности.
фото: www.buzzfeed.com
Кроме аптечки давайте организуем формы для выпечки (формы, чашки, миски, Ваши наборы для украшения). Вам они понадобятся в самое ближайшее время. 
Организация поможет Вам не только привести их в боевую готовность (что-то стоит хорошо почистить или вообще заменить), а также определить всего ли у Вас достаточно. 
Быть может Вы планировали купить какие-то особые формы для печенья к этому новогоднему празднику или по особенному их украсить. 
Сейчас последний шанс вспомнить об этом и внести необходимое в список покупок.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Похожие сообщения: